SBT 10403-2006 蛋类芯饼蛋黄派

蛋类芯饼(蛋黄派)
Custardpie

摘要:本标准规定了蛋类芯饼产品的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、生产加工过程卫生条件、标签标志、包装、运输、贮存和召回等内容。本标准适用于以小麦粉、鸡蛋、糖等为主要原料，添加油脂、乳化剂等辅料，经搅打充气(或不充气)、成型、烘烤、夹入或注入糖、油脂等混合而成的馅料(或软棉花糖、果酱馅料)，在其表面涂饰(或不涂饰)巧克力浆及其制品等，经预包装而制成的各种蛋类芯饼。

标准编号：SB/T10403-2006
标准类型：
发布单位：CN-SB
发布日期：2006年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2006年1月1日
关键词：糕点,蛋类芯饼,蛋黄派

SB/T 10403-2006 蛋类芯饼(蛋黄派).pdf

2024-9-20 18:12 上传 SBT 10403-2006 蛋类芯饼蛋黄派.pdf

文件大小:

204.41 KB

下载次数:

60

高速下载