T_SXPX 001-2021 放心文明餐厅量化分级评定规范

标准编号：T/SXPX001—2021
中文标题：放心文明餐厅量化分级评定规范
英文标题：
国际标准分类号：67.260
中国标准分类号：
国民经济分类：H621正餐服务
发布日期：2021年02月01日
实施日期：2021年03月01日
起草人：冯守瑞、王艳梅、王中华、景佩星、刘强、王云浩、刘丽滇、王文英、张会忠、郭江林、马小静、李晨伟、杜永军、贾豪、王华。
起草单位：山西省烹饪餐饮饭店行业协会，山西迎泽宾馆，山西丽华大酒店，山西饭店，太原并州饭店，山西太原江南餐饮集团有限公司，山西天星海外海餐饮集团有限公司，山西北国芙蓉餐饮有限公司，山西会馆餐饮文化有限公司，山西百姓渔村酒店管理有限公司。
范围：
主要技术内容：放心文明餐厅量化分级评定的基本要求，放心文明餐厅的规范要求，以及文明餐厅采购、加工、消杀管理和放心文明餐厅的服务规范。

关键词：山西省烹饪餐饮饭店行业协会,T/SXPX,正餐服务,餐厅,放心,文明

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