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[住宿和餐饮业] T_SRCA 001-2018 绿色餐厅标准

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1 黄金阳光 发表于 2024-9-29 19:25 | 查看全部 阅读模式
标准编号:T/SRCA001—2018
中文标题:绿色餐厅标准
英文标题:
国际标准分类号:99(没有标题)
中国标准分类号:
国民经济分类:H621正餐服务
发布日期:2018年04月01日
实施日期:2018年04月01日
起草人:沈思明金培华徐长宁邵建华赵伟石
起草单位:上海市餐饮烹饪行业协会
范围:
主要技术内容:本标准由“前言”及“九个项目”组成。除前言部分对格式标准、起草单位、起草人、以及“首次发布”加以明确外,主文内容的“九个项目”,主要具有如下意义:(1)明确了适用范围为:适用于上海市区域内餐饮业创建绿色餐厅的全部活动过程。(2)明确了依据国家标准及法治原则,制定本标准。(3)规定了餐饮业创建绿色餐厅的达标要求、评审办法、组织机构和运作机制、授证挂牌、时效及摘牌等管理原则和内容。(4)规定了按《创建绿色餐厅达标要求及评审记分表》实施“绿色餐厅”测评审定的基本法法。

关键词:上海市餐饮烹饪行业协会,T/SRCA,正餐服务,餐厅,标准

T_SRCA 001-2018 绿色餐厅标准.pdf
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