T_LJXQSCFW 004-2021 餐饮即食食品六种致病菌评价指引

标准编号：T/LJXQSCFW004—2021
中文标题：餐饮即食食品六种致病菌评价指引
英文标题：
国际标准分类号：67.040
中国标准分类号：X00
国民经济分类：H621正餐服务
发布日期：2021年12月28日
实施日期：2021年12月28日
起草人：胡江、陈娅、程鹏、唐智华、秦建波、朱文、肖文雯、罗峰、陈良、刘军
起草单位：重庆重科检验检测有限公司、重庆两江新区市场监督管理局
范围：本文件适用于重庆两江新区餐饮即食食品六种致病菌评价指引
主要技术内容：针对重庆两江新区常见五大类餐饮即食食品中风险较高的六种致病菌项目，通过参照国内外相关标准制定了其评价指引。

关键词：重庆两江新区市场服务协会,T/LJXQSCFW,正餐服务,致病菌,六种,评价

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