T_HNJC 003-2021 餐饮服务技艺与餐饮文化大师名师 认定

标准编号：T/HNJC003—2021
中文标题：餐饮服务技艺与餐饮文化大师名师认定
英文标题：GrandMaster,FamousMasterofFoodandBeverageServiceandCulturalTransmission
国际标准分类号：03.080.01服务综合
中国标准分类号：
国民经济分类：H629其他餐饮业
发布日期：2021年03月29日
实施日期：2021年04月15日
起草人：罗艳菊、陈恒、陈刚、唐少霞、黄宇、张华云、杨哲昆、胡卫东、嵇步峰、龚季弘、周贤诗、郑代旺等
起草单位：海南省酒店与餐饮行业协会、海南师范大学、拾味馆餐饮管理有限公司、海南大院。
范围：本标准规定了餐饮服务技艺与餐饮文化大师、名师的术语和定义、总则、基本要求、认定条件等内容。
主要技术内容：1　范围2　规范性引用文件3　术语和定义4　总则5　餐饮服务技艺名师与大师认定条件6　餐饮文化大师、名师认定条件

关键词：海南省酒店与餐饮行业协会,T/HNJC,其他餐饮业,技艺,名师,餐饮服务

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