[住宿和餐饮业] T_FAIF 006-2023 淡水鱼片加工技术规范

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1 黄金阳光 发表于 2024-9-29 19:12 | 查看全部阅读模式

标准编号：T/FAIF006—2023
中文标题：淡水鱼片加工技术规范
英文标题：
国际标准分类号：67.120.30鱼和水产品
中国标准分类号：
国民经济分类：H629其他餐饮业
发布日期：2023年02月14日
实施日期：2023年03月03日
起草人：吴珍勇、郑时忠、陆川、黄德鹏、杨柳慧、钟照华、朱绮雯、叶海柳、王文山、黄洁虹、宋林喨、冀志敏、黄燕敏
起草单位：广东勇记水产有限公司、广东鱼兴港水产有限公司、佛山市顺德区丰瀛食品有限公司、佛山市农业产业联合会、佛山市质量和标准化研究院
范围：
主要技术内容：本文件规定了淡水鱼片加工的加工企业基本要求、原辅料要求、加工技术要求和生产记录要求。

关键词：佛山市农业产业联合会,T/FAIF,其他餐饮业,鱼片,淡水,技术规范

T_FAIF 006-2023 淡水鱼片加工技术规范.pdf

2024-9-29 19:12 上传

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鱼片, 淡水, 加工

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