返回列表 发布新帖

[住宿和餐饮业] T_BJCA 001-2021 北京市餐饮反食品浪费行为规范

16 0
1 黄金阳光 发表于 2024-9-29 19:01 | 查看全部 阅读模式
标准编号:T/BJCA001—2021
中文标题:北京市餐饮反食品浪费行为规范
英文标题:
国际标准分类号:01.020
中国标准分类号:
国民经济分类:H621正餐服务
发布日期:2021年11月05日
实施日期:2022年01月01日
起草人:云程、刘玉驰、桑建、刘京京、张雅青、张艳梅、王旭东、胡木兰、陈霞、姜慧、宗志伟
起草单位:北京烹饪协会企业家委员会、嘉和一品、眉州东坡、旺顺阁、汉堡王、呷哺呷哺、美团、饿了么
范围:
主要技术内容:《规范》明确了餐饮浪费的术语和定义,从三个方面提出反食品浪费的具体要求:1.相关餐饮行业组织应积极履行行业自律责任,引导、规范行业自律行为,加强餐饮行业反食品浪费研究,开展反食品浪费监测和分析评估,向有关政府部门提出反食品浪费工作建议;2.餐饮经营者是贯彻落实反食品浪费的重要力量,《规范》从基本要求、宣传引导、采购与储存、加工制作、就餐服务、外卖服务、厨余垃圾以及餐厨废弃物处置等方面,进一步规范餐饮经营者反食品浪费行为;3.倡导消费者自律,应遵守餐饮反食品浪费相关行为规范,理性消费、节约消费,践行“光盘行动”,抵制铺张浪费。

关键词:北京烹饪协会,T/BJCA,正餐服务,北京市,行为规范,餐饮

T_BJCA 001-2021 北京市餐饮反食品浪费行为规范.pdf
2024-9-29 19:01 上传
文件大小:
231.34 KB
下载次数:
0
附件售价:
1 下载券 [赞助会员免费下载]
本地下载 立即购买
【温馨提示】 您好!以下是下载说明,请您仔细阅读:
1、推荐使用360安全浏览器访问本站,选择您所需的PDF文档,点击页面下方“本地下载”按钮。
2、耐心等待两秒钟,系统将自动开始下载,本站文件均为高速下载。
3、下载完成后,请查看您浏览器的下载文件夹,找到对应的PDF文件。
4、使用PDF阅读器打开文档,开始阅读学习。
5、使用过程中遇到问题,请联系QQ客服。

本站提供的所有PDF文档、软件、资料等均为网友上传或网络收集,仅供学习和研究使用,不得用于任何商业用途。
本站尊重知识产权,若本站内容侵犯了您的权益,请及时通知我们,我们将尽快予以删除。
投诉/建议邮件,1991591830@QQ.com
  • 手机访问
  • 联系QQ客服
2022-2024 新资汇 - 参考资料分享下载网站
关灯 在本版发帖
扫一扫添加微信客服
返回顶部
快速回复 返回顶部 返回列表