T_CBFIA 04001-2019 食品加工用氨基酸

标准编号：T/CBFIA04001—2019
中文标题：食品加工用氨基酸
英文标题：
国际标准分类号：67.180.20淀粉及衍生制品
中国标准分类号：
国民经济分类：C146调味品、发酵制品制造
发布日期：2019年02月28日
实施日期：2019年03月15日
起草人：宁健飞、陈宁、关丹、赵兰坤、王健、贾雪峰、郭继龙、王雷、肖国安、曹华杰、范晓光、高立栋、李贵伶、闫洪波、彭晶、张文文、王福才、廖头根、臧立华。
起草单位：无锡晶海氨基酸股份有限公司、阜丰集团有限公司（山东阜丰发酵有限公司、新疆阜丰生物科技有限公司、内蒙古阜丰生物科技有限公司）、天津科技大学、吉林大学、福建省建阳武夷味精有限公司、河北力维素科技有限公司、湖北新生源生物工程有限公司、河南巨龙生物工程股份有限公司、莲花健康产业集团股份有限公司、山东凯翔生物科技股份有限公司、山东民强生物科技股份有限公司、梅花生物科技集团股份有限公司、武汉远大弘元股份有限公司、无锡瑞年实业有限公司、云南中烟工业有限责任公司、齐鲁工业大学、中国生物发酵产业协会氨基酸分会
范围：
主要技术内容：本标准规定了食品加工用氨基酸的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以生物质为原料，经生物发酵、酶法转化或水解提取精制而成的食品加工用氨基酸。

关键词：中国生物发酵产业协会,T/CBFIA,调味品发酵制品制造,工用,氨基酸,食品

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