标准编号：T/FQIA009—2023
中文标题：儿童夹心海苔
英文标题：Childrensandwichinstantseaweed
国际标准分类号：67.040
中国标准分类号：CCSX80
国民经济分类：C136水产品加工
发布日期：2023年07月20日
实施日期：2023年08月01日
起草人：吴鸿岩、郭维乐、袁光茂、廖尚炕、李贞森、陈兵、白学刚、陈斌、张开展、吴声滚、黄长贤
起草单位：晋江力绿食品有限公司、苏迪（福建）生物科技有限公司、安徽欢乐禧禧食品科技有限公司、江西省欢乐禧禧食品有限公司、福建省质量检验协会、南通杰盛食品有限公司、连云港市苔优益食品有限公司、如东昌钰海苔有限公司
范围：本文件规定了儿童夹心海苔的产品命名、技术要求、生产工艺流程、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。本文件适用于3岁以上儿童食用的夹心海苔系列产品(以下简称产品）。
主要技术内容：主要技术内容包括儿童夹心海苔的产品命名、技术要求、生产工艺流程、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。具体目次如下：1范围…………………………………………………………………………………………………………12规范性引用文件…………………………………………………………………………………………13术语和定义………………………………………………………………………………………………24产品命名………………………………………………………………………………………25技术要求……………………………………………………………………………………25.1原辅料要求…………………………………………………………………………………………25.2感官要求………………………………………………………………………………………35.3理化指标…………………………………………………………………………………………35.4污染物限量………………………………………………………………………………………45.5农药残留限量…………………………………………………………………………………………45.6微生物限量………………………………………………………………………………………45.7真菌毒素限量…………………………………………………………………………………………45.8食品添加剂……………………………………………………………………………………………45.9营养强化剂……………………………………………………………………………………………45.10净含量…………………………………………………………………………………………56生产工艺流程……………………………………………………………………………………………57生产加工过程卫生要求…………………………………………………………………………………58检验规则……………………………………………………………………………………………………58.1组批与抽样……………………………………………………………………………………………58.2检验分类………………………………………………………………………………………………58.3出厂检验………………………………………………………………………………………………58.4型式检验………………………………………………………………………………………58.5判定规则……………………………………………………………………………………………59标签标志、包装、运输及贮存………………………………………………………………………59.1标签标志………………………………………………………………………………………………69.2包装……………………………………………………………………………………………………69.3运输……………………………………………………………………………………………………69.4贮存……………………………………………………………………………………………………6
关键词：福建省质量检验协会,T/FQIA,水产品加工,海苔,儿童
T_FQIA 009-2023 儿童夹心海苔.pdf
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