标准编号：T/FQIA010—2023
中文标题：儿童岩烧海苔
英文标题：Childrenbakedseaweed
国际标准分类号：67.040
中国标准分类号：CCSX80
国民经济分类：C136水产品加工
发布日期：2023年07月20日
实施日期：2023年08月01日
起草人：吴鸿岩、郭维乐、袁光茂、廖尚炕、李贞森、陈兵、白学刚、陈斌、张开展、吴声滚、黄长贤
起草单位：晋江力绿食品有限公司、苏迪（福建）生物科技有限公司、安徽欢乐禧禧食品科技有限公司、江西省欢乐禧禧食品有限公司、福建省质量检验协会、南通杰盛食品有限公司、连云港市苔优益食品有限公司、如东昌钰海苔有限公司
范围：范围本文件规定了儿童岩烧海苔的产品的技术要求、生产工艺流程、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。本文件适用于适合3岁以上儿童食用的岩烧海苔系列产品(以下简称产品）。
主要技术内容：主要技术内容包括儿童岩烧海苔的产品的技术要求、生产工艺流程、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。具有目录如下：1范围…………………………………………………………………………………………………………12规范性引用文件…………………………………………………………………………………………13术语和定义…………………………………………………………………………………………………24技术要求……………………………………………………………………………………24.1原辅料要求…………………………………………………………………………………………24.2感官要求………………………………………………………………………………………34.3理化指标…………………………………………………………………………………………34.4污染物限量………………………………………………………………………………………44.5农药残留限量…………………………………………………………………………………………44.6微生物限量………………………………………………………………………………………44.7真菌毒素限量…………………………………………………………………………………………44.8食品添加剂……………………………………………………………………………………………44.9营养强化剂……………………………………………………………………………………………44.10净含量…………………………………………………………………………………………45生产工艺流程……………………………………………………………………………………………46生产加工过程卫生要求………………………………………………………………………………47检验规则……………………………………………………………………………………………………57.1组批与抽样………………………………………………………………………………………57.2检验分类………………………………………………………………………………………………57.3出厂检验………………………………………………………………………………………………57.4型式检验………………………………………………………………………………………57.5判定规则……………………………………………………………………………………………58标签标志、包装、运输及贮存…………………………………………………………………………58.1标签标志……………………………………………………………………………………………58.2包装……………………………………………………………………………………………………58.3运输……………………………………………………………………………………………………68.4贮存……………………………………………………………………………………………………6
关键词：福建省质量检验协会,T/FQIA,水产品加工,海苔,儿童
T_FQIA 010-2023 儿童岩烧海苔.pdf
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