标准编号：T/GDL1—2019
中文标题：抗性糊精
英文标题：
国际标准分类号：67.180.20淀粉及衍生制品
中国标准分类号：
国民经济分类：C149其他食品制造
发布日期：2019年12月08日
实施日期：2019年12月28日
起草人：赵璧秋、陈文焕、邓广华、周雪松、张少波、李小林、曾金花、丘春洪、彭先武、何文江、吴润菁、郁晓艺、张凤霞、曾建新、蒋文真。
起草单位：广州华糖食品有限公司、肇庆焕发生物科技有限公司、广州华汇生物实业有限公司、广州合诚实业有限公司、安利（中国）日用品有限公司、广东省粮食质量安全中心、无限极（中国）有限公司、汤臣倍健股份有限公司、完美（广东）日用品有限公司。
范围：本标准规定了液体抗性糊精的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以食用淀粉为原料，经糊精化反应、喷射液化、糖化转苷、发酵分离、脱色过滤、离子交换、蒸发浓缩、包装等工艺加工制备而成的，作为食品及保健食品加工原辅料使用的一种水溶性膳食纤维。
主要技术内容：原辅料要求、感官要求、理化指标、食品添加剂要求、净含量要求、生产加工过程的卫生要求。
关键词：广东省轻工业联合会,T/GDL,其他食品制造,糊精,抗性
T_GDL 1-2019 抗性糊精.pdf |
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