标准编号：T/GZSX060—2019
中文标题：花香型白酒
英文标题：
国际标准分类号：67.160.10酒精饮料
中国标准分类号：X62
国民经济分类：C151酒的制造
发布日期：2019年12月30日
实施日期：2020年01月10日
起草人：唐东亚、戴奕杰、田志强、黄永光、孟望霓、肖洋、李春宇、张建、杨波、孙宗奇、黄家岭。
起草单位：贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）、贵州花酒酒业有限公司、贵州大学酿酒与食品工程学院。
范围：本标准规定了花香型白酒的术语和定义、技术要求（检验方法）、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于花香型白酒的生产经营、检验。
主要技术内容：项目 指标 检验方法酒精度/(%vol)a 28～53 GB5009.225固形物/(g/L)≤0.6 GB/T10345酸酯总量b/(mmol/L)≥3.5 GB/T20823铅(以Pb计)/(mg/L)≤0.5 GB5009.12甲醇c(g/L)≤2.0 GB5009.266氰化物(以HCN计)c/(mg/L)≤8.0 GB5009.36
关键词：贵州省食品工业协会,T/GZSX,酒的制造,白酒,花香
T_GZSX 060-2019 花香型白酒.pdf
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