标准编号：T/JGE3024—2023
中文标题：笋干制品
英文标题：Driedbambooshootproducts
国际标准分类号：67.080.01水果、蔬菜及其制品综合
中国标准分类号：
国民经济分类：C137蔬菜、菌类、水果和坚果加工
发布日期：2023年12月28日
实施日期：2024年01月04日
起草人：叶忠平、叶亚钧、江石平、叶敏平、徐嘉峪、马婧、王毅梅、张丹、欧阳薇、胡昭君
起草单位：鹰潭市龙虎山百佳食品有限公司、浙江龙泉山食品有限公司、江西财经大学、中航光电互连科技（南昌）有限公司、江西省质量和标准化研究院、鹰潭市市场监督管理局
范围：
主要技术内容：本文件规定了笋干制品的术语和定义、要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本文件适用于以石笋、毛笋、小竹笋、雷笋、早笋等为原料，经加工后的笋干制品（如笋干、笋衣、笋片、笋尖、笋丝、玉兰片）。
关键词：江西绿色生态品牌建设促进会,T/JGE,蔬菜菌类水果和坚果加工,笋干,制品
T_JGE 3024-2023 笋干制品.pdf
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