T_JYNX 004-2023 “揭农尚品”农产品 海产干制品质量安全基础要求

标准编号：T/JYNX004—2023
中文标题：“揭农尚品”农产品海产干制品质量安全基础要求
英文标题：‘JIENONGSHANGPIN’AgriculturalProducts--Qualitysafetyrequirementofdriedseafoodproducts
国际标准分类号：99(没有标题)
中国标准分类号：
国民经济分类：C136水产品加工
发布日期：2023年07月05日
实施日期：2023年07月06日
起草人：陈彬、黄文辉、倪俊敏、钟瑞敏、张霞、王锦红、单斌、詹伟杰、苏衍婷、张益强
起草单位：揭阳市农业产业协会、广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室、普宁市翼翼食品有限公司、广东省海源达水产养殖有限公司
范围：
主要技术内容：“揭农尚品”农产品海产干制品质量安全基础要求T/JYNX004—2023的主要技术内容包括：1、对本标准适用范围以及揭农尚品、海产干制品等术语和定义进行了界定。2、参考国家、行业等相关标准，对上述海产干制品的原料要求、技术要求、感官要求、理化要求、安全要求（包括污染物限量、农药残留限量、兽药残留限量、微生物限量）等基本要求，以及检验规则（包括抽检组批、原辅料入库检验、出厂检验、型式检验、抽样方法、判定规则）、标签、标志、包装、运输与贮存以及管理要求（包括产品召回管理、资质和品牌管理）等内容进行规定。3、对纳入“揭农尚品”农产品的海产干制品的售后服务进行了规定。

关键词：揭阳市农业产业协会,T/JYNX,水产品加工,海产,农产品,质量

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