T_LHXY 001-2022 方便菜肴 莲花血鸭

标准编号：T/LHXY001—2022
中文标题：方便菜肴莲花血鸭
英文标题：Convenientcuisinelianhuabloodduck
国际标准分类号：67.040
中国标准分类号：
国民经济分类：C143方便食品制造
发布日期：2023年02月07日
实施日期：2023年03月01日
起草人：刘晶炜、赖海群、李国华、刘双熊、贺星、颜彭保、陈新平、金建琴、郑彦燕
起草单位：莲花农旅投资发展有限公司、莲花血鸭协会、江西莲花食品股份有限公司、江西莲花血鸭农业发展有限公司、江西莲狮鸭餐饮管理有限公司、萍乡市莲花一把勺食品有限公司、莲花县市场监督管理局、莲花县农业农村局、江西华中标准化事务所
范围：
主要技术内容：水分（g/100g）≤70；蛋白质（g/100g）≥15.0；氯化钠（以NaC1计,g/100g）≤6.0;过氧化值（g/100g）≤0.25；酸价（以脂肪计,g/100g）≤1.6；铅（mg/kg）≤0.4;镉（mg/kg）≤0.1；总汞（mg/kg）≤0.05；亚硝酸盐（mg/kg）≤20。

关键词：莲花血鸭协会,T/LHXY,方便食品制造,菜肴

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2024-9-29 12:57 上传 T_LHXY 001-2022 方便菜肴 莲花血鸭.pdf

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