标准编号：T/MSAH004—2023
中文标题：眉山老坛酸菜
英文标题：
国际标准分类号：67.080.20蔬菜及其制品
中国标准分类号：
国民经济分类：C137蔬菜、菌类、水果和坚果加工
发布日期：2023年07月26日
实施日期：2023年07月26日
起草人：徐飞、何强、白秀群、刘天全、周至均、李国斌、何艳平、李博、方杰、唐晓慧、李杉杉、周志平、张海涛、张凯、胡刚、赖兴悦、刘忠
起草单位：四川李记酱菜调味品有限公司、四川老坛子食品有限公司、眉山职业技术学院、四川李记乐宝食品有限公司、眉山竹香园食品有限公司、眉山市产品质量监督检验所、眉山市食品药品检验检测中心、四川大学锦江学院、眉山市食品安全学会
范围：
主要技术内容：本文件规定了眉山老坛酸菜的术语和定义、分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
关键词：眉山市食品安全学会,T/MSAH,蔬菜菌类水果和坚果加工,眉山,酸菜
T_MSAH 004-2023 眉山老坛酸菜.pdf
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