T_QGCML 1082-2023 老陈醋生产过程理化指标检验方法

标准编号：T/QGCML1082—2023
中文标题：老陈醋生产过程理化指标检验方法
英文标题：
国际标准分类号：67.050
中国标准分类号：
国民经济分类：C146调味品、发酵制品制造
发布日期：2023年08月04日
实施日期：2023年08月19日
起草人：闫裕峰、王晨苑、郎繁繁、张晓宇、王勇亮、田莉、梁楷、丁伟、樊晓知、韩艳文、胡红娟、李桂叶、梁艳文、罗国栋、田玉荣、吴相如、夏瑶瑶、许春青、张思敏、周景丽。
起草单位：山西紫林醋业股份有限公司、山西省食品研究所（有限公司）、山西省醋产业协会、山西农业大学。
范围：
主要技术内容：本文件规定了老陈醋生产过程理化指标检验方法的术语和定义、设备参数要求、处理流程要求、控制指标要求。本文件适用于老陈醋生产过程中理化指标的检验。

关键词：全国城市工业品贸易中心联合会,T/QGCML,调味品发酵制品制造,陈醋,生产过程,理化

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