标准编号：T/QMSL001—2024
中文标题：黄南馍馍
英文标题：
国际标准分类号：67.060
中国标准分类号：X11
国民经济分类：C141焙烤食品制造
发布日期：2024年02月05日
实施日期：2024年03月01日
起草人：才华、王贽、张玉玲、沈雁青、余学连、韩梅、仁青才让、仁青本、洛巴、卓玛当知、更尕卓玛
起草单位：青海省地理标志产业协会、尖扎县金色昂拉农副产品专业合作社、黄南州市场监管局
范围：
主要技术内容：本文件规定了黄南馍馍的术语和定义、特征和性状、制作要求、试验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输、贮存等技术要求。本文件适用于黄南馍馍的加工、制作及保存。
关键词：青海省地理标志产业协会,T/QMSL,焙烤食品制造,馍馍
T_QMSL 001-2024 黄南馍馍.pdf
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