标准编号：T/SPFZ001—2024
中文标题：社坡油炸腐竹
英文标题：ShepoFriedFuzhu
国际标准分类号：67.060
中国标准分类号：x11
国民经济分类：C149其他食品制造
发布日期：2024年03月07日
实施日期：2024年03月18日
起草人：黄波、梁一笑、吴爱金、梁燕莉、朱楚棋、叶小丽、李珊珊、谢燕利、陈学、覃守楸、范燕霞、何璇、杨永友、潘汉德、黄品杰、韦栋天、甘炎兰、薛凯匀、黄柏森、韦煜信、黄云坚、赖林、梁献玲、黄流钊、潘爱伟、薛秋玲、黄光胜、曾彩光、韦志军、蒙远华、薛劲雄、黄科才、蒙成光、翁裕全、谢俊杰、潘俊盛、蒙瑞山
起草单位：贵港市市场监管认证审评中心、南宁市知识产权保护中心、桂平市公共检验检测中心、桂平市社坡镇豆制品协会、桂平市社坡天天食品厂、广西天天食品科技有限公司、桂平市社坡镇汇利食品厂、广西汇利达食品有限公司、广西桂平市达森食品有限公司、广西绿康食品开发有限公司、桂平市社坡镇秀丰食品厂、桂平市社坡镇双健食品厂、广西桂平市耀硕食品有限公司、桂平市社坡镇领格食品厂、桂平市泉源宝泰食品有限公司、桂平市社坡镇双华食品厂、社坡镇长康食品厂、桂平市社坡镇揽味食品有限公司、桂平市社坡镇湟江食品厂、广西维惠食品有限公司、桂平市社坡镇汇鸿食品厂、桂平市社坡运通食品有限公司、桂平市社坡健民食品厂、桂平市社坡镇旺嘉家食品厂、广西桂平家和食品有限公司、广西桂平广德利食品有限公司、桂平市社坡镇绿天然食品厂
范围：本文件界定了社坡油炸腐竹涉及的术语和定义，规定了社坡油炸腐竹的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
主要技术内容：本文件界定了社坡油炸腐竹涉及的术语和定义，规定了社坡油炸腐竹的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于3.1定义的社坡油炸腐竹。2 规范性引用文件3 术语和定义4产品分类5 要求6 食品添加剂7生产加工过程卫生要求8 检验方法9 检验规则10 标签、标志、包装、运输、贮存和保质期
关键词：桂平市社坡镇豆制品协会,T/SPFZ,其他食品制造,腐竹
T_SPFZ 001-2024 社坡油炸腐竹.pdf
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