T_SSX 003-2022 散茶发花金花茶生产规程

标准编号：T/SSX003—2022
中文标题：散茶发花金花茶生产规程
英文标题：
国际标准分类号：67.020
中国标准分类号：
国民经济分类：C153精制茶加工
发布日期：2022年09月15日
实施日期：2022年10月15日
起草人：陈卫锋、孟永宏、秦涛、徐升运、王琦、梁艳、薛斌。
起草单位：陕西省生物农业研究所；陕西师范大学食品科学与营养工程学院；陕西泾阳元顺茶业有限公司；咸阳泾渭茯茶有限公司；陕西泾鸿茯食品科技有限公司。
范围：本文件规定了散茶发花金花茶的术语和定义、要求、加工工艺流程、加工技术、质量管理。
主要技术内容：本文件适用于选用绿茶、红茶为原料，经散茶发花发酵技术制成的散茶发花金花茶。

关键词：陕西省食品科学技术学会,T/SSX,精制茶加工,金花,规程

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2024-9-29 12:13 上传 T_SSX 003-2022 散茶发花金花茶生产规程.pdf

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