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T_THSX 002-2023 红烧羊肉

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1 黄金阳光 发表于 2024-9-29 12:03 | 查看全部 阅读模式
标准编号:T/THSX002—2023
中文标题:红烧羊肉
英文标题:Braisedmutton
国际标准分类号:67.120.10肉和肉制品
中国标准分类号:X22
国民经济分类:C149其他食品制造
发布日期:2023年05月06日
实施日期:2023年06月01日
起草人:岑洪斌、施晓玲、李菊花、郁倩倩、宋建辉、耿迪
起草单位:南通市海门区食品行业协会、南通颐生酒业有限公司、南通市食品药品监督检验中心、南通市海门区综合检验检测中心、江苏省海门中等专业学校、南通市海门东方雁食品有限公司、江苏公鼎食品科技有限公司
范围:本文件适用于以羊肉为主要原料,以黄酒、酱油、食糖、食用盐、香辛料(GB/T12729.1-2008名单中除罂粟以外的品种)等调味料为辅料,经切块、调味、烧煮而成的红烧羊肉。
主要技术内容:本文件规定了红烧羊肉的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存、保质期。

关键词:南通市海门食品行业协会,T/THSX,其他食品制造,红烧,羊肉

T_THSX 002-2023 红烧羊肉.pdf
2024-9-29 12:03 上传
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