标准编号：T/YCJX003—2021
中文标题：永川高粱酒
英文标题：
国际标准分类号：67.160.10酒精饮料
中国标准分类号：X61
国民经济分类：C151酒的制造
发布日期：2021年06月01日
实施日期：2021年07月01日
起草人：余秀昌王忠平易治禄梁金文周加强肖金川喻身海。
起草单位：重庆市永川区酒类行业协会，重庆市石松酒业有限公司，重庆市永川佳兴酒厂，重庆市永川区随义酒厂。
范围：本标准规定了永川高粱酒品质要求，检验方法，检验规则，标志，标签，包装，运输和储存
主要技术内容：高度酒理化要求项目 优级 一级酒精度/%vol 41-68总酸（以乙酸计）/（g/L）≥ 0.45 0.35总脂（以乙酸乙酯计）/（g/L）≥ 0.65 0.55固形物/（g/L）≤ 0.45低度酒理化要求项目 优级 一级酒精度/%vol 18-40总酸（以乙酸计）/（g/L）≥ 0.30 0.25总脂（以乙酸乙酯计）/（g/L）≥ 0.50 0.35固形物/（g/L）≤ 0.65
关键词：重庆市永川区酒类行业协会,T/YCJX,酒的制造,永川,高粱酒
T_YCJX 003-2021 永川高粱酒.pdf
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