标准编号：T/ZZB0368—2018
中文标题：五加皮酒
英文标题：Wuchiapeeliquor
国际标准分类号：67.060
中国标准分类号：X61
国民经济分类：C151酒的制造
发布日期：2018年06月22日
实施日期：2018年08月01日
起草人：本标准主要起草人：彭美仙，黎文华，钱建华，方小民,张敏，吴建伟，龚景华，蓝湛，张鑫，项华灵。
起草单位：本标准由杭州市标准化研究院牵头组织制定。本标准主要起草单位：浙江致中和实业有限公司。本标准参与起草单位：浙江省建德市严东关酒厂、建德市五加皮酒协会（排名不分先后）。
范围：
主要技术内容：本标准规定了五加皮酒的术语和定义、基本要求、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存、质量承诺。本标准适用于以五加皮、栀子、玉竹、枸杞子、固态发酵白酒、蜜酒等为主要原料，经浸泡、勾兑、调味、过滤、灌装而制成的五加皮酒。
关键词：浙江省质量协会,T/ZZB,酒的制造,五加皮酒
T_ZZB 0368-2018 五加皮酒.pdf |
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