T_ZZB 0405-2018 复配食品添加剂 叶黄素微粒

标准编号：T/ZZB0405—2018
中文标题：复配食品添加剂叶黄素微粒
英文标题：MixedfoodadditiveLuteinbeadlets
国际标准分类号：67.220.20食品添加剂
中国标准分类号：X41
国民经济分类：C149其他食品制造
发布日期：2018年08月06日
实施日期：2018年08月31日
起草人：本标准主要起草人：求子勤、吴建江、晁红娟、杜锡勇、黄行舟、许新德、张利英、温善萍、吕少风、王建刚、吕红、李晶晶、蒙雅娟。
起草单位：本标准由绍兴市质量技术监督检测院牵头组织制定。本标准主要起草单位：浙江医药股份有限公司。本标准参与起草单位：浙江医药股份有限公司新昌制药厂、绍兴市质量技术监督检测院（排名不分先后）。
范围：
主要技术内容：本标准规定了复配食品添加剂叶黄素微粒的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存、质量承诺等。本标准适用于以万寿菊为原料制备的叶黄素，配以适量的抗氧化剂DL-α-生育酚和载体淀粉等，采用液相超微乳化和淀粉流瞬时成型双层包埋技术工艺制造成的复配食品添加剂叶黄素微粒，主要用作营养强化剂或食品着色剂。分子式：C40H56O2相对分子量：568.88（按2016年国际相对原子质量）结构式：

关键词：浙江省质量协会,T/ZZB,其他食品制造,叶黄素,微粒,食品添加剂

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