标准编号:T/ZZB1295—2019
中文标题:萧山萝卜干
英文标题:Xiaoshanluobogan
国际标准分类号:67.080.20蔬菜及其制品
中国标准分类号:X26
国民经济分类:C137蔬菜、菌类、水果和坚果加工
发布日期:2019年11月05日
实施日期:2019年11月30日
起草人:本标准主要起草人:马国荣、刘大群、张寿正、陈志明、傅婷婷、陈叶爱、韩长来、沈玉兴、单高峰、沈光恒、彭易加、朱东曙、王建明、周郑君。
起草单位:本标准由浙江蓝箭万帮标准技术有限公司牵头组织制定。本标准主要起草单位:杭州萧山党山酱萃食品有限公司。本标准参与起草单位:浙江省农业科学院、杭州富鼎检测有限公司、杭州钱江蔬菜食品有限公司、杭州老胡子食品有限公司、杭州红景酱品有限公司、浙江银河食品有限公司、杭州市萧山区农业农村局、杭州市萧山区瓜沥镇农业农村办公室、杭州市萧山区供销合作联社、杭州市萧山区蔬菜加工行业协会、杭州萧山党山萝卜干专业合作社(排名不分先后)。
范围:
主要技术内容:本标准规定了萧山萝卜干的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及质量承诺。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的地理标志产品保护规定范围内的,以“一刀种”萝卜为原料,经风脱水工艺加工而成的萧山萝卜干。
关键词:浙江省质量协会,T/ZZB,蔬菜菌类水果和坚果加工,萝卜干
T_ZZB 1295-2019 萧山萝卜干.pdf
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