标准编号：T/ZZB1400—2019
中文标题：调制加糖炼乳
英文标题：Formulatedsweetenedcondensedmilk
国际标准分类号：67.100.01奶和奶制品综合
中国标准分类号：X16
国民经济分类：C144乳制品制造
发布日期：2019年11月27日
实施日期：2019年12月31日
起草人：本标准主要起草人：杨淑玲、郑军科、梁斌、林学海、赵淑娟、欧菊芳、邢雪峰、林永财、焦玉芬、方璐、吴华。
起草单位：本标准由浙江方圆检测集团股份有限公司牵头组织制定。本标准主要起草单位：熊猫乳品集团股份有限公司。本标准参与起草单位：浙江方圆检测集团股份有限公司、浙江辉肽生命健康科技有限公司、博维（杭州）知识产权代理有限公司（排名不分先后）。
范围：
主要技术内容：本标准规定了调制加糖炼乳的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存以及质量承诺。本标准适用于以生乳和（或）乳制品、食糖为原料，添加辅料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的粘稠状产品。
关键词：浙江省质量协会,T/ZZB,乳制品制造,炼乳
T_ZZB 1400-2019 调制加糖炼乳.pdf
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