标准编号：T/ZZB1522—2020
中文标题：纯可可脂巧克力
英文标题：Purecocoabutterchocolate
国际标准分类号：67.190
中国标准分类号：X33
国民经济分类：C142糖果、巧克力及蜜饯制造
发布日期：2020年02月01日
实施日期：2020年03月01日
起草人：本标准主要起草人：蒋建平、莫雪峰、关世章、杜昊斐、周晋、欧阳城、王川。
起草单位：本标准由浙江省标准化研究院牵头组织制定。本标准主要起草单位：歌斐颂食品有限公司。本标准参与起草单位：浙江省标准化研究院、布勒（无锡）商业有限公司、广州市际成商贸有限公司（排名不分先后）。
范围：
主要技术内容：本标准规定了纯可可脂巧克力的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和销售及质量承诺等的要求。本标准适用于纯可可脂巧克力产品。
关键词：浙江省质量协会,T/ZZB,糖果巧克力及蜜饯制造,可可,巧克力
T_ZZB 1522-2020 纯可可脂巧克力.pdf
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