T_ZZB 1625-2020 食品添加剂 ε-聚赖氨酸盐酸盐

标准编号：T/ZZB1625—2020
中文标题：食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐
英文标题：Foodadditiveε-Polylysinehydrochloride
国际标准分类号：67.220.20食品添加剂
中国标准分类号：X41
国民经济分类：C149其他食品制造
发布日期：2020年06月30日
实施日期：2020年07月30日
起草人：本标准主要起草人：周斌、陈艺强、洪超群、杨云霞、李光进、许峰、陈璋、周波。
起草单位：本标准主要起草单位：浙江新银象生物工程有限公司。本标准参与起草单位：台州市标准化研究院。
范围：
主要技术内容：本标准规定了食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐的基本要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输以及质量承诺。本标准适用于以葡萄糖、酵母抽提物为主要原料，由淀粉酶产色链霉菌(Streptomycesdiastatochromogenes)受控发酵后经分离提纯所制得的食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐。

关键词：浙江省质量协会,T/ZZB,其他食品制造,赖氨酸,食品添加剂,盐酸盐

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