T_ZZQJ 001-2023 长子辣椒等级标准

标准编号：T/ZZQJ001—2023
中文标题：长子辣椒等级标准
英文标题：
国际标准分类号：65.020.99有关农业和林业的其他标准
中国标准分类号：
国民经济分类：A014蔬菜、食用菌及园艺作物种植
发布日期：2023年02月01日
实施日期：2023年02月15日
起草人：张慧杰李强刘福虎章文洪
起草单位：长子县蔬菜研究会
范围：长子辣椒
主要技术内容：针对长子辣椒的形状、大小、新鲜程度、果面洁净度、有无异味及包装等多方面划分为特级、一级和二级.(特级—外观一致，果梗、萼片和果实呈该品种固有的颜色，色泽一致；质地脆嫩；果柄切口水平、整齐（仅适用于青椒）；无冷害、冻害、灼伤及机械损伤，无腐烂一级—外观基本一致，果梗、萼片和果实呈该品种固有的颜色，色泽基本一致；基本无绵软感；果柄切口水平、整齐（仅适用于青椒）；无明显的冷害、冻害、灼伤及机械损伤二级—外观基本一致，果梗、萼片和果实呈该品种固有的色泽，允许稍有异色；果梗劈裂的果实数不应超过2%:果实表面允许有轻微的干裂缝及稍有冷害、冻害、灼伤及机械损伤）

关键词：长子县蔬菜研究会,T/ZZQJ,蔬菜食用菌及园艺作物种植,长子,辣椒,等级

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