T_ZSAPPMA 6-2023 地理标志产品 舟山鲳鱼

标准编号：T/ZSAPPMA6—2023
中文标题：地理标志产品舟山鲳鱼
英文标题：ProductsofgeographicalindicationZhoushansilverypomfret
国际标准分类号：65.150
中国标准分类号：
国民经济分类：A054渔业专业及辅助性活动
发布日期：2023年08月21日
实施日期：2023年09月01日
起草人：蔡勇、劳敏军、程国芳、缪琦瑛
起草单位：舟山市水产流通与加工行业协会
范围：本文件给出了地理标志产品舟山鲳鱼的保护范围、自然环境、加工流程，规定了质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本文件适用于地理标志管理部门批准保护的地理标志产品舟山鲳鱼。
主要技术内容：（1）对舟山渔场、舟山鲳鱼进行定义；并对保护范围、自然环境、加工流程进行了说明;（2）对舟山鲳鱼的感官、理化指标等方面进行了要求；（3）针对上述的各项感官、理化指标，规定了各项目的具体检验方法；（4）对舟山鲳鱼产品的检验规则、标识、包装、运输和贮存等方面的要求进行了规定。

关键词：舟山市水产流通与加工行业协会,T/ZSAPPMA,渔业专业及辅助性活动,舟山,鲳鱼,标志

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2024-9-29 09:04 上传 T_ZSAPPMA 6-2023 地理标志产品 舟山鲳鱼.pdf

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