T_WSJKNX 4-2020 地理标志产品 黑山谷樱桃

标准编号：T/WSJKNX4—2020
中文标题：地理标志产品黑山谷樱桃
英文标题：Productofgeographical—HeishanguCherry
国际标准分类号：67.080.10水果及其制品
中国标准分类号：B31
国民经济分类：A015水果种植
发布日期：2020年12月02日
实施日期：2020年12月02日
起草人：杨智东、杨勇、犹绍华
起草单位：重庆市万盛经济技术开发区农产品技术推广协会
范围：本标准规定了黑山谷樱桃的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则以及标签标识、包装、运输、贮存与保质期的要求。本标准适用于原国家工商行政管理总局批准的地理标志证明商标“黑山谷樱桃”对应的产品。
主要技术内容：一、感官指标外观：果近球形，无沟，红色，直径约1cm二、理化指标1、含水量（g）：≥832、蛋白质（g）：≥1.43、含糖量（g）：≥84、抗坏血酸（mg）：≥3注：按每100g产品进行测量。三、食品安全指标真菌毒素限量、污染物限量和农药最大残留量应符合GB　2761、GB　2762、GB　2763的规定。

关键词：重庆市万盛经济技术开发区农产品技术推广协会,T/WSJKNX,水果种植,山谷,樱桃,标志

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