T_WJQMA 03-2023 西瓜果实品质鉴定技术规程

标准编号：T/WJQMA03—2023
中文标题：西瓜果实品质鉴定技术规程
英文标题：
国际标准分类号：65.020.20植物栽培
中国标准分类号：
国民经济分类：A015水果种植
发布日期：2023年09月22日
实施日期：2023年09月29日
起草人：王志鹏、周晓健、段祥坤、訾慧芳、闫长伟、高帆、梅小鹏、王建玉、邓志斌、张爱萍、刘星。
起草单位：第六师农业科学研究所
范围：
主要技术内容：本文件规定了西瓜果实品质鉴定中，取样规则与测试准备，果实外观、果皮厚度、果肉颜色、果肉质地、中心可溶性固形物含量、边部可溶性固形物含量、剖面纤维情况、剖面空心情况、种子数量、果肉异味、口感风味的鉴定方法、评分标准，综合评价和档案等。本文件适用于新疆省内开展的西瓜果实品质鉴定与评价。

关键词：五家渠甜瓜协会,T/WJQMA,水果种植,果实,西瓜,鉴定

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