切换到窄版
首页
BBS
标准
参考文献
新能源行业
登录
注册
新资汇
»
首页
›
标准
›
团体标准
›
T_SXAGS 0018-2020 山西好粮油 玉米粉
返回列表
发布新帖
[农、林、牧、渔业]
T_SXAGS 0018-2020 山西好粮油 玉米粉
4
0
1
黄金阳光
发表于 2024-9-29 07:22
|
查看全部
阅读模式
标准编号:T/SXAGS0018—2020
中文标题:山西好粮油玉米粉
英文标题:
国际标准分类号:01.020
中国标准分类号:
国民经济分类:A011谷物种植
发布日期:2020年09月28日
实施日期:2020年10月08日
起草人:王丽娟、宋泽伟、杨儒、曾品国、郭建君、梁利军、郭捷、李卓雯、张云鹏、徐万卿、张中东、高东升、张俊伟、罗永平、康然、李鹏、卫宝宝、郝全英、张茜
起草单位:山西粮食质量监测中心、山西农业大学玉米研究所、忻州市检验检测研究院、忻州市粮食行业协会
范围:本标准规定了山西好粮油玉米粉的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及档案管理的要求。本标准适用于以山西省内生产的玉米为主要原料加工而成的商品玉米粉
主要技术内容:3术语和定义除GB/T10463中3.3~3.8和LS/T3110中3.2规定的术语和定义以外,下列术语和定义也适用于本标准。山西好粮油玉米粉按照DB14/T2043在山西省内生产的玉米加工而成的质量、品质和安全指标符合或高于国家相关标准的玉米粉。4分类按照食品加工用途分为:粗玉米粉、细玉米粉。5质量与安全要求5.1质量要求玉米粉应达到的质量指标见表1。表1 质量指标项目 类别 粗玉米粉 细玉米粉粗细度/% 全部通过CQ20号筛 全部通过CB30号筛含砂量/% ≤0.02磁性金属物/(g/kg) ≤0.002水分/% 14.0脂肪酸值/(mgKOH/100g,干基) 45色泽、气味、口味 玉米粉固有的色泽、气味、口味5.2品质要求玉米粉应达到的品质指标见表2。表2 品质指标项目 指标要求 粗蛋白/% ≥8.05.3食品安全要求安全指数(PN)以GB2761、GB2762、GB2763的限量为基础计算,玉米粉安全指数指标见表3。表3 安全指数指标项目 指数PN真菌毒素 ≤0.7PN污染物 ≤0.7PN农药残留 ≤0.75.4生产过程质量控制按GB/T10463的规定和DB14/T2043相关条款执行。6检验方法6.1扦样、分样:按GB/T5491执行。6.2粗细度测定:按GB/T5507执行。6.3含砂量检验:按GB/T5508执行。6.4磁性金属物检验:按GB/T5509执行。6.5水分检验:按GB5009.3执行。6.6脂肪酸值检验:按GB/T20570附录A执行。6.7色泽、气味检验:按GB/T5492执行。6.8粗蛋白检验:GB5009.5执行。6.9安全指数检验:按国家标准规定的方法检验真菌毒素、污染物和农药残留含量,按照式(1)分别计算每种物质的单项安全指标指数:………………………………………(1)式中:Pi——每种物质的单项安全指标指数。根据式(2)~(4)分别计算真菌毒素、污染物和农药残留的内梅罗指数PN:…………………………………(2)……………………………………(3)…………………………………(4)式中:PI均——平均单项安全指标指数,为某类安全指标的所有单项安全指标指数的平均值。PI最大——最大单项安全指标指数,为某类安全指标的所有单项安全指标指数的最大值。7检验规则7.1一般规则检验的一般规则按GB/T5490执行。7.2产品组批同原料、同工艺、同设备、同班次加工的产品为一个批次。7.3检验报告原料、设备和工艺有较大变化可能影响产品质量时,应委托第三方进行检验。7.4判定规则符合5.1、5.2、5.3和5.4要求,且提供10.2追溯信息的玉米粉,可列为山西好粮油产品。8标签标识8.1标签标识除应符合GB7718和GB28050的规定外,产品名称应按照第4章分类要求标注,还应标注制粉时间、品尝评分值、最佳使用期限及贮存条件等。标签标识内容示例参见附录B。8.2产品应以二维码或其他适当形式标识,标签内容包括5.1、5.2、5.3的相应指标的检验值和10.2的追溯信息。9包装、储存和运输应符合GB/T10463的规定。10档案管理10.1玉米粉的加工、储存、运输及检验检测应有原始记录,并按《粮食质量安全监管办法》的相关条款建档保存和管理,以便追溯。10.2供应方应提供的追溯信息见表4。表4 追溯信息信息分类 信息内容原料信息 品种名称 产地 收获时间 种植面积及区域分布 农药施用记录 化肥施用记录 产地认证情况 加工信息 加工时间 加工方式 加工批次 储运信息 储存方式 运输方式 其他信息 (可填) 注:示例参见附录A。
关键词:山西省粮食行业协会,T/SXAGS,谷物种植,山西,粮油,玉米粉
T_SXAGS 0018-2020 山西好粮油 玉米粉.pdf
2024-9-29 07:22 上传
T_SXAGS 0018-2020 山西好粮油 玉米粉.pdf
文件大小:
364.09 KB
下载次数:
0
附件售价:
1
下载券
[赞助会员免费下载]
本地下载
立即购买
山西
,
粮油
【温馨提示】 您好!以下是下载说明,请您仔细阅读: 1、推荐使用360安全浏览器访问本站,选择您所需的PDF文档,点击页面下方“本地下载”按钮。 2、耐心等待两秒钟,系统将自动开始下载,本站文件均为高速下载。 3、下载完成后,请查看您浏览器的下载文件夹,找到对应的PDF文件。 4、使用PDF阅读器打开文档,开始阅读学习。 5、使用过程中遇到问题,请联系QQ客服。 本站提供的所有PDF文档、软件、资料等均为网友上传或网络收集,仅供学习和研究使用,不得用于任何商业用途。 本站尊重知识产权,若本站内容侵犯了您的权益,请及时通知我们,我们将尽快予以删除。
回复
举报
相关帖子
•
DB14_T 1868-2019 山西油糕制作规范
•
DB14_T 1867-2019 山西焖面制作规范
•
DB14_T 1866-2019 山西刀拨面制作规范
•
DB14_T 1650-2018 山西剪刀面制作规范
•
DB22_T 2661-2020 粮油仓储设施管理规范
•
DB3305_T 204-2021 数字粮油农场建设与管理规范
•
DB43_T 2640-2023 储备粮油扦样技术规范
•
DB51_T 1047-2010 粮油作物植物样品田间采集及制备技术规范第一部分
•
DB5101_T 166.1-2023 数字农业物联网基地建设规范 第1部分:粮油种植
•
DB6101_T 154.2-2020 新型冠状病毒肺炎疫情期间 农业生产管理指南 第 2 部分:粮油作物 春季田间管理
•
基于山西地区电力现货市场和辅助服务市场下的火储联调项目财务效益分析
•
农业合作化时期山西农村基层党组织建设探析
•
山西IT人才调研与人才培养思考
•
DB14_T 3088—2024 “山西精品”评定规范
•
DB14_T 3089—2024 “山西精品”认证通用要求
•
山西山地光伏电站建设方案探讨_郭晨彪
•
国网山西电力公司配电网工程档案资料编制规范
•
山西1000千伏特高压交流输变电线路工程人工挖孔桩基础专项方案岩石嵌固基础,内容详细,附图丰富
•
山西电网电源项目启动并网服务手册
•
山西某110kv输电线路施工组织设计
返回列表
发布新帖
推荐下载
DB41_T 2619-2024 水利工程输水管道单元工程施工质量验收评定规范
DB3305_T 300-2024 农村管道燃气工程建设 与运维规范
DB3201_T 1185-2024 燃气用聚乙烯管道定期检验技术规范
T_CRHA 048-2024 院前急救患者转运途中管道固定规范
T_CSCP T_CSCP0004-2024 轨道交通动态杂散电流对埋地钢质管道腐蚀干扰评价方法
T_GDIOT 007-2024 半潜运输装备压排载管道超声检测技术规范
T_HEBQA 001-2024 油气管道工程设备质量飞行检查工作规范
T_ZJASE 025-2024 《压力管道磁致伸缩超声导波B扫成像检测》
T_CSGPC 030-2024 排水管道检测评估成果质量检查与验收
T_CSTM 01124-2024 油气管道工程用工厂预制袖管三通
T_CSCP 0003-2024 钢质管道非破坏极限承载能力检测评价方法
T_CITS 0111-2024 油气管道测试方法 全尺寸四点弯曲试验法
T_ZAWS 001-2024 加氢站用高压氢气管道安装及检测规范
T_CI 289-2024 再生水管道分布式光学监测 传感光缆铺设技术规程
T_ZAWS 003-2024 城镇燃气管道完整性管理规范
能源电力
光伏发电
风力发电
电动储能
电力行业
电网
化工
压力容器
管道
特种设备
化学分析
试剂
建筑工程
钢结构
设计规范
施工
检测
地质勘探
机械
无损检测
阀门
起重机
数控
焊接
电子信息
电子
电路
半导体
集成电路
信息技术
手机访问
联系QQ客服
2022-2024
新资汇 - 参考资料分享下载网站
关灯
返回顶部
快速回复
返回顶部
返回列表