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T_RZCX 004-2022 日照茶园栽培管理技术规程
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[农、林、牧、渔业]
T_RZCX 004-2022 日照茶园栽培管理技术规程
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黄金阳光
发表于 2024-9-29 02:00
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标准编号:T/RZCX004—2022
中文标题:日照茶园栽培管理技术规程
英文标题:
国际标准分类号:65.020.01农业和林业综合
中国标准分类号:
国民经济分类:A016坚果、含油果、香料和饮料作物种植
发布日期:2022年06月17日
实施日期:2022年07月20日
起草人:郑海涛、丁仕波、宋大鹏、王梦琪、庞旭、王会、李纪艳、袁安友、韩顺英、李峰。
起草单位:日照市茶叶协会、日照市农业科学研究院、山东日照碧波茶业有限公司、日照浏园生态农业有限公司、五莲县富园茶场、山东日照祥路碧海茶业有限公司、日照南湖马陵春茶业有限公司、横山天湖集团有限公司、日照御海湾茶博园有限公司、日照山茶人家茶叶有限公司。
范围:本标准规定了茶叶生产过程中茶树种植、土肥水管理、茶树修剪、鲜叶采摘、病虫草害防治、越冬防护等栽培管理技术要求。本标准适用于日照市行政区域内的茶园栽培管理。
主要技术内容:3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1幼龄茶园1~3年生茶园。3.2成龄茶园树龄4年以上(含4年生)的茶园。4茶树种植4.1种苗选择选择适宜日照栽植的无性系茶树品种,种苗质量应符合GB11767。4.2种植4.2.1种植时间3月中、下旬至4月上中旬,或9月中、下旬。4.2.2种植密度双行栽植,大行距为120cm~150cm,小行距为30cm,株距20cm~30cm。4.2.3栽植方法每穴栽植茶苗1~2株。栽植深度超过茶苗泥门2cm。栽植时,双苗分开,保持根系舒展,覆土压实,浇施3遍水后划锄覆土。5土肥水管理5.1土壤5.1.1定期监测土壤肥力水平和重金属元素的含量,每2年检测一次。根据检测情况,有针对性地改良土壤。5.1.2采用合理耕作、地面覆盖生物质和增施有机肥等措施提高茶园的保土蓄水能力。5.2施肥5.2.1根据土壤理化性质、茶树长势、茶叶品种和气候等条件,确定合理的肥料种类、数量和施肥时间,实施茶园平衡施肥。化学肥料与有机肥料应配合使用,避免单纯使用化学肥料或矿物资源肥料。5.2.2农家肥等有机肥料施用前必须经无害化处理,绿色食品肥料符合NY/T394-2021。5.2.3施肥方法宜采用“一基”“四追”“多喷”方法进行。5.2.3.1“一基”:每年秋季追施一次基肥。于“白露”前后在茶行中央挖深30cm左右施肥沟,亩施农家肥(堆肥、沤肥、厩肥)3000kg以上,或同等肥效的生物有机肥,或饼肥300kg左右。5.2.3.2“四追”:按“前促后控”原则,采用配方施肥,每年追施速效肥4次,追肥时间分别为3月中下旬、6月上旬、7月中旬和8月中旬。春季追肥以速效氮肥为主,每亩追施纯氮量8kg~10kg;夏季每次亩施纯氮量6kg~8kg,加硫酸钾复合肥8kg~10kg;秋季每亩追施纯氮量5kg,提倡施用控释肥。5.2.3.3“多喷”:多次喷施叶面肥。非生产茶园一周一次;生产茶园在茶芽萌发期喷施,采摘前10天停止使用。5.3灌溉根据土壤水分、茶树长势、气候条件等情况,确定合理的需水量和灌溉时间。每年须浇好“催芽”、“肥后”和“越冬”三水,根据天气情况浇好“抗旱水”。提倡使用微喷、滴灌等节水措施。5.3.1催芽水:“春分”至“清明”浇催芽水。5.3.2肥后水:施肥后,根据土壤墒情,适当浇水润肥。5.3.3越冬水:“立冬”前后浇足越冬水。5.3.4抗旱水:茶园土壤相对含水量低于70%,应及时浇水抗旱。6茶树修剪6.1定型修剪6.1.1第一次定型修剪,于秋末或初春,离地面15cm进行修剪。6.1.2第二次定型修剪,于“春分”前后,在上次剪口上提高10cm修剪。6.1.3第三次定型修剪,于“春分”前后,在第二次定型修剪的剪口上提高10cm修剪。6.2轻修剪“春分”前后修剪,深度3cm~5cm,剪除冻害枝梢和病枯枝叶。6.3深修剪“芒种”前后修剪,深度10cm~15cm,剪除冻害枝、病枯枝、鸡爪枝。6.4重修剪“芒种”前后修剪,深度为树高的1/2至1/3。6.5台刈对因茶树过度衰老、病虫害防治无效,造成茶园严重减产、低效的,应于“芒种”前后台刈。6.6冻害茶园修剪“春分”前后,依据茶树冻害程度,剪除受冻枝叶,将剪口落到枝干鲜活处,保证茶树枝条鲜口率达到80%以上,要求剪口光滑。对冻害、旱害特别严重的,应适时进行台刈。7鲜叶采摘7.1合理采摘应根据所制茶类需要,按等级及时、分批、留叶采摘。所采摘的芽叶要匀、净、完整。7.2手工采茶要求提手采,保特芽叶完整、新鲜、匀净,不夹带鳞片,鱼叶、茶果与老枝叶,不宜掐采、捋采和抓采。7.3机械采茶发芽整齐,生长强势,采摘面平整的茶园提倡机采;机采作业应符合NY/T225的要求。采茶机宜使用无铅汽油和机油,防止污染茶叶、茶树和土壤。7.4鲜叶储运采用清洁、通风性良好的竹质等硬质专用篮、篓盛装鲜叶,采下的鲜叶应及时运抵茶场加工,防止鲜叶变质。鲜叶摊放在清洁、通风、阴凉的场所。7.5安全间隔期采摘茶叶采摘按GB4285、GB/T8321规定的农药使用安全间隔期要求实施。禁止使用920等化学催芽剂。8病虫草害防治遵循“预防为主,综合防治”的植保方针。茶树遇病虫草侵害时,以生态调控、农业防治、物理防治为基础,优先采用生物防治、辅之化学防治,禁止使用化学除草剂,将有害生物控制在允许的防治指标以下。9越冬防护9.1适期封园9月下旬适时封园。9.2喷施石硫合剂封园后,待气温降至15℃以下,茶园普喷1遍波美0.5度的石硫合剂,喷匀喷透,有利于杀菌、治螨、防虫、抗冻。9.3浇越冬水见5.3。9.4设施越冬“大雪”前,采用小拱棚、中拱棚、大拱棚或冬暖式大棚越冬,期间注意放风调节棚内温度。9.5覆盖防寒防护林完整、茶树健壮抵抗力强的茶园,可采用行间覆草、蓬面覆盖、搭建风障等方式防寒。10生产管理档案应建立完善的农事活动档案,及时记录生产栽培过程中的农药、肥料等投入品的使用情况等其它管理措施,形成茶叶安全生产追溯制度。
关键词:日照市茶叶协会,T/RZCX,坚果含油果香料和饮料作物种植,日照,茶园,技术规程
T_RZCX 004-2022 日照茶园栽培管理技术规程.pdf
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