标准编号：T/LYFIA001—2019
中文标题：富硒髙锌无抗鲜鸡蛋
英文标题：Selenium-richZinc-richandAntibiotic-freeFreshEggs
国际标准分类号：67.120.20家禽和蛋
中国标准分类号：
国民经济分类：A032家禽饲养
发布日期：2019年01月03日
实施日期：2019年01月30日
起草人：巩大勇、徐善广、骞计魁、张金博、刘学涛、王配增、杨福真、张呈国、张传彦、陈桂兰、丁锴
起草单位：临沂市食品工业协会、山东五牛农业科技股份有限公司、山东新四维农、技有限公司、山东中检检测技术有限
范围：1范围本标准规定了富硒高锌无抗鲜鸡蛋的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输、贮存、保质期。本标准适用于富硒高锌无抗鲜鸡。2主要技术规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文GB2749—2015食品安全国家标准蛋与蛋制品GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.14食品安全国家标准食品中锌的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定SB/T10638—2011鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级SB/T10895鲜蛋的包装与标识动物性食品中兽药最高残留限量农业部235号公告动物性食品中兽药残留检测方法农业部236号3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。富硒高锌无抗鲜鸡蛋硒含量为0.5-2.0mg/kg,锌含量高于13.0mg/kg，无抗生素及各类违禁药物残留的鲜鸡蛋。
主要技术内容：4技术要求4.1感官要求4.2哈夫单位4.3硒含量4.4污染物限量4.5农药最大残留限量和兽药残留限量
关键词：临沂市食品工业协会,T/LYFIA,家禽饲养,鸡蛋,富硒髙锌无抗鲜
T_LYFIA 001-2019 富硒髙锌无抗鲜鸡蛋.pdf
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