T_JAASS 22-2021 生鲜鹅肉产品质量分级技术规范

标准编号：T/JAASS22—2021
中文标题：生鲜鹅肉产品质量分级技术规范
英文标题：Technicalspecificationforqualitygradingoffreshgooseproducts
国际标准分类号：67.120.10肉和肉制品
中国标准分类号：X22
国民经济分类：A053畜牧专业及辅助性活动
发布日期：2021年12月24日
实施日期：2021年12月24日
起草人：王道营、徐为民、张德权、黄志明、刘岳龙、陈丽、卞欢、诸永志、闫征、张新笑、徐晨、朱纯
起草单位：江苏省农业科学院农产品加工研究所、中国农业科学院农产品加工研究所、江苏立华牧业股份有限公司
范围：本文件规定了生鲜鹅肉产品质量分级的技术要求、评定方法、标志、包装、贮存、运输。本文件适用于鹅肉生产、加工、流通、销售等企业的产品分级。
主要技术内容：本文件规定了生鲜鹅肉产品质量分级的肉鹅屠宰加工要求、鹅胴体分级要求、鹅主要分割产品分级要求及评定方法、标志、包装、贮存、运输。

关键词：江苏省农学会,T/JAASS,畜牧专业及辅助性活动,生鲜,技术规范,产品质量

T_JAASS 22-2021 生鲜鹅肉产品质量分级技术规范.pdf

2024-9-29 01:19 上传 T_JAASS 22-2021 生鲜鹅肉产品质量分级技术规范.pdf

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