T_GZTPA 0001-2021 贵州茶叶中风味挥发性物质的测定气相色谱质谱法

标准编号：T/GZTPA0001—2021
中文标题：贵州茶叶中风味挥发性物质的测定气相色谱质谱法
英文标题：DeterminationofvolatileflavouredcompoundsinGuizhouteaGaschromatographymassspectrometry
国际标准分类号：01.020
中国标准分类号：
国民经济分类：A014蔬菜、食用菌及园艺作物种植
发布日期：2021年11月25日
实施日期：2021年11月26日
起草人：李俊、蔡滔、王震、向章敏、刘凯、熊胜利、赖飞、徐嘉民、方舒婷、丁静、祝愿、王志、杜楠、张兴伦、周雪丽、王艺蓉、刘佳、王晓鹭、苏美丞。
起草单位：贵州省农产品质量安全监督检验测试中心、广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）、贵州省绿茶品牌发展促进会。
范围：
主要技术内容：在一定温度条件下，顶空瓶内茶叶样品的挥发性组分向上空间挥发，产生蒸气压，在气-固二相达到热力学动态平衡时，其物质组成和浓度在两相基本保持一致，再采用固相微萃取纤维头对气相部分物质进行吸附萃取，通过进样口解析后进行色谱分离，然后再通过质谱仪进行物质定性分析，并采用内标相对含量法对风味挥发物质进行相对含量测定。

关键词：贵州省绿茶品牌发展促进会,T/GZTPA,蔬菜食用菌及园艺作物种植,挥发性,贵州,色谱

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