T_GVEAIA 009.1-2019 药食同源食用菌标准 黑皮鸡枞菌 第1部分：黑皮鸡枞菌生产技术规程

标准编号：T/GVEAIA009.1—2019
中文标题：药食同源食用菌标准黑皮鸡枞菌第1部分：黑皮鸡枞菌生产技术规程
英文标题：
国际标准分类号：65.020.20植物栽培
中国标准分类号：B31
国民经济分类：A014蔬菜、食用菌及园艺作物种植
发布日期：2019年05月16日
实施日期：2019年06月01日
起草人：国金鑫、侯照东、杨繁星、袁凤春、杨传海、李留柱、岑钰、张漪潮、李猛
起草单位：中关村绿谷生态农业产业联盟、北京农产品中央批发市场有限责任公司、上海沪生农业科技有限公司、山东初心食品有限公司、北京炎黄医养科技有限公司、北京中农普惠科技有限公司
范围：本规程规定了药食同源黑皮鸡枞菌生产技术的术语与定义、产地环境和栽培设施环境、生产技术管理、病虫害防治和生产记录，以及药食同源标志在溯源与认证方面的使用。本规程适用于全国药食同源黑皮鸡枞菌栽培的地区。
主要技术内容：菌袋脱皮，去掉外包装后运往畦内以梅花桩式摆法，开口处向下栽种，菌包间隔2cm。然后覆土，第一次覆土土厚5cm左右，第一次浇水要大，灌填菌包之间缝隙，其中按一定比例配入药效短期无害的杀菌剂，填缝水以不让菌包漂起为准，如灌溉之后有菌包露出需再次覆土。第二次覆土5-7cm并再喷洒药效短期无害的杀菌剂。栽种完毕后三天内必须浇水，根据当地土质是否板结进行松土处理，如发现地面干燥再浇第二遍水。菌包在地下22-28℃下培养20天左右，一般料面的气生菌丝转成褐色时是菌丝生理成熟的标志。再长出既是菇针，菇针破土而出便是黑皮鸡枞菌的子实体了。子实体出土后一次性浇透大水，气温在26-28℃出菇快且质量好。第一潮菇采菇后即进入每6小时采摘一次时期。

关键词：中关村绿谷生态农业产业联盟,T/GVEAIA.,蔬菜食用菌及园艺作物种植,黑皮,食用菌,规程

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