T_CTSS 23-2021 条形滇红工夫红茶加工技术规程

标准编号：T/CTSS23—2021
中文标题：条形滇红工夫红茶加工技术规程
英文标题：TechnologicalregulationforstripeshapedYunnancongoublackteaprocessing
国际标准分类号：67.140.10茶
中国标准分类号：X55
国民经济分类：A014蔬菜、食用菌及园艺作物种植
发布日期：2021年02月02日
实施日期：2021年02月02日
起草人：江用文、袁海波、滑金杰、刘福桥、杨艳芹、邓余良、董春旺、王近近、李佳、沈帅、朱佳依。
起草单位：中国农业科学院茶叶研究所。
范围：本文件规定了条形滇红工夫红茶的定义、原料、加工条件、加工技术、质量管理、标志标签、包装、运输要求。本文件适用于条形滇红工夫红茶加工。
主要技术内容：1范围2规范性引用文件3定义4原料5加工条件6加工工艺7质量管理8标志、标签9包装、运输

关键词：中国茶叶学会,T/CTSS,蔬菜食用菌及园艺作物种植,条形,红茶,工夫

T_CTSS 23-2021 条形滇红工夫红茶加工技术规程.pdf

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