T_CDZX 002-2018 常德茶油

标准编号：T/CDZX002—2018
中文标题：常德茶油
英文标题：Changdeoil-teacamelliaseedoil
国际标准分类号：01.020
中国标准分类号：ICS67.200.10
国民经济分类：A052林业专业及辅助性活动
发布日期：2018年10月15日
实施日期：2018年10月30日
起草人：田海林、喻传明、唐婷、李忠和、肖永雄
起草单位：常德市油茶产业协会、常德市质量协会
范围：本标准规定了常德茶油的术语和定义、品种类群、栽培技术和加工工艺、原料质量指标、基本组成和主要物理参数、质量要求、可追溯、关键信息要求、检验方法及规则、标签、包装、储存、运输和销售等。本标准适用于以常德区域内种植生产的油茶籽为原料，通过压榨工艺制取的油茶籽油，简称为常德茶油。适用于常德茶油的检验及销售。
主要技术内容：对常德茶油的术语和定义、品种类群、栽培技术和加工工艺、原料质量指标、基本组成和主要物理参数、质量要求、可追溯、关键信息要求、检验方法及规则、标签、包装、储存、运输和销售等起到了规范作用。本标准的制定能淘汰落后产能，保证常德茶油的高质量、高水平发展，保障常德茶油重点产业原料供应起到了非常大的作用。新增维生素E、角鲨烯等特色指标，保证地方特色。新增霉变率指标，保证原材料质量。

关键词：常德市质量协会,T/CDZX,林业专业及辅助性活动,常德,茶油

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